VietnamTourismStudents begins from here...
Below are various titles given to those working in a professional kitchen and each can be considered a title for a type of chef. Many of the titles are based on the brigade system (Brigade de cuisine), documented by Georges Auguste Escoffier, while others have a more general meaning depending on the individual kitchen. Not [...]
Hiếu biết được tâm lý khách du lịch là một trong những yếu tố quyết định đến sự thành công việc phục vụ khách. Dưới đây là một số đặc điểm tâm lý khách du lịch của một số nước trên thế giới. 1. Người Nga – Khi gặp người Nga. họ thường bắt tay [...]
Dưới đây là 6 bước mở nút vang, bạn tham khảo xem có được không nhé! 1. Dùng dao cắt đầu bọc ở cổ chai. Lau sạch cổ chai trước khi mở nút. Bạn nên cắt nút chai một cách gọn gàng dưới mép với lưỡi của cái mở nút chai. Chắc chắn rằng đầu [...]
Sinh viên du lịch xin gởi đến bạn Cách xếp khăn ăn Hình quạt. Một cách xếp khăn đơn giản nhưng mang lại tính thẩm mỹ cao cho nhà hàng, khách sạn của bạn. Chúc bạn thành công. 1. Đặt khăn ăn lên bàn. Mặt phải khăn úp xuống bàn. 2. Gấp đôi khăn [...]
Có nhiều loại cốc với rất nhiều kiểu dáng khác nhau, trong cùng một kiểu lại có những cách điệu khác nhau. Tuy nhiên có thể phân thành 20 loại cốc uống nước chính. Ở đây chỉ liệt kê các loại dùng để uống rượu : 1. Collins (Highball): Kiểu cốc này uống cái gì [...]
Điều đầu tiên và đơn giản nhất là khi sử dụng món ăn, dao được cầm ở tay phải, nĩa được cầm ở tay trái. Thức ăn khô được đưa lên miệng bằng nĩa. Ngược lại thức ăn nước (súp, cháo…) được ăn bằng muỗng. Những món chung thường có một bộ dao nĩa muỗng [...]
Ý kiến bài viết